Uuden vuoden juhliin sopivat erilaiset suolaiset tarjottavat, jotka ovat helppoja valmistaa ja tarjoilla pitkin iltaa. Parhaita vaihtoehtoja ovat cocktailpalat, kylmät leikkelelautaset, pienet voileivät ja dippikastikkeet. Näiden etuna on, että useimmat voi valmistaa etukäteen, jolloin isännällä tai emännällä jää aikaa nauttia juhlista. Laadukkaista raaka-aineista valmistetut suolaiset herkut pitävät vieraat tyytyväisinä pitkälle yöhön.
Mitä suolaista tarjottavaa valmistaa uuden vuoden juhliin?
Uuden vuoden juhliin kannattaa valmistaa monipuolisia suolaisia tarjottavia, joita vieraat voivat napostella pitkin iltaa. Helposti tarjoiltavat, sormin syötävät cocktailpalat ovat ihanteellisia, sillä ne mahdollistavat seurustelun ruokailun lomassa. Leikkelelautaset, täytetyt voileivät, erilaiset suolaiset piirakat ja dippikastikkeet sopivat täydellisesti juhlatunnelman luomiseen.
Tarjoilujen suunnittelussa tärkeintä on huomioida valmistuksen helppous ja mahdollisuus tehdä ruoat etukäteen. Uuden vuoden aattona on mukavampaa keskittyä tunnelmaan kuin viettää aikaa keittiössä. Vieraiden mieltymysten huomioiminen on myös tärkeää – tarjoile sekä liha- että kasvisvaihtoehtoja, jotta jokaiselle löytyy jotakin.
Ajoita valmistelut järkevästi. Osa tarjottavista voi odottaa jääkaapissa jo edellisenä päivänä, osa kannattaa koota vasta tuntia ennen vieraiden saapumista. Näin ruoat säilyvät tuoreina ja maukkaina läpi illan.
Mitkä ovat parhaita kylmiä vaihtoehtoja, jotka voi valmistaa etukäteen?
Parhaat kylmät lautasvaihtoehdot ovat monipuolisia leikkele- ja juustokokonaisuuksia, jotka voi valmistaa kokonaan edellisenä päivänä. Täydellinen leikkelelautanen sisältää erilaisia makuja, tekstuureja ja värejä, jotka houkuttelevat maistamaan.
Näin kokoa täydellinen leikkelelautanen:
- Valitse 3-4 erilaista laadukasta leikkelettä, kuten Aito Saunapalvikinkku, Murea Uunikinkku, Ohuen ohut Salami Milano ja Hovi Lauantaimakkara.
- Lisää 2-3 erilaista juustoa – yhdistä pehmeä, kova ja sinihomejuusto.
- Täydennä raikkailla lisukkeilla: suolakurkut, oliivit, marinoidut paprikat, tuoreet hedelmät (viinirypäleet, päärynälohkot).
- Viimeistele erilaisilla dipeillä tai tahnalla (hummus, tsatsiki) ja pienillä kekseillä tai leivällä.
Asettele kaikki kauniisti isolle tarjoilulautaselle tai leikkuulaudalle. Jätä tilaa eri komponenttien välille ja luo korkeutta asettamalla joitakin elementtejä pieniin kulhoihin. Voit koristella kokonaisuuden tuoreilla yrteillä. Peitä valmis lautanen kelmulla ja säilytä jääkaapissa.
Kuinka valmistaa nopeat ja näyttävät leivät ja dippikastikkeet juhliin?
Nopeita ja näyttäviä leipiä saat tekemällä pieniä voileipiä laadukkailla täytteillä tai valmistelemalla helpon voileipäkakun. Parhaat dippikastikkeet täydentävät suolaisia tarjottavia ja tuovat lisää makuvaihtoehtoja pöytään.
Minivoileipäkakku
- Pieni pyöreä vuokaleipä
- 200 g tuorejuustoa
- 150 g Premium Kinkkulastuja
- Ruohosipulia
- Kurkkua ohuina siivuina
Leikkaa leipä kolmeen kerrokseen. Sekoita tuorejuusto, hienonnetut kinkkulastut ja ruohosipuli. Levitä seosta kerrosten väliin. Päällystä kakku tuorejuustolla ja koristele kurkkusiivuilla ja kinkkulastuilla. Anna vetäytyä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua.
Savuinen dippikastike
- 2 dl kermaviiliä
- 1 dl majoneesia
- 1 rkl Hovi Sinappia
- 1 tl savupaprikajauhetta
- Suolaa ja mustapippuria
Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti. Tarjoile leikkeleiden ja vihannesten kanssa. Tämä dippi sopii erityisesti Savuhovin palvikinkun ja makkaran seuraksi.
Miten huomioida erilaiset ruokavaliot uudenvuoden tarjoiluissa?
Erilaisten ruokavalioiden huomioiminen onnistuu tarjoamalla monipuolisesti vaihtoehtoja ja merkitsemällä selkeästi, mitä mikäkin tarjottava sisältää. Tärkeintä on varmistaa, että jokaiselle vieraalle löytyy jotakin sopivaa syötävää, jotta kaikki voivat nauttia juhlista.
Kasvisystävällisiä vaihtoehtoja voi valmistaa korvaamalla leikkeleet esimerkiksi paprika- ja kurkkusiivuilla, hummuksella, falafeleilla tai grillatulla halloumilla. Gluteenittomat vaihtoehdot onnistuvat käyttämällä gluteenittomia leipiä ja keksejä dippien kanssa.
On hyvä huomioida, että useimmat Savuhovin leikkeleet ovat luonnostaan vähärasvaisia ja monissa tuotteissa on sydänmerkki, joten ne sopivat myös terveellisempää vaihtoehtoa etsiville. Esimerkiksi Ohuen ohut Chili Kalkkuna on kevyt vaihtoehto perinteisemmille leikkeleille.
Mistä löytää laadukkaita raaka-aineita uudenvuoden tarjoiluihin?
Laadukkaita raaka-aineita uudenvuoden tarjoiluihin löydät hyvin varustelluista ruokakaupoista kautta maan. Onnistuneiden tarjoilujen perusta on ensiluokkaiset raaka-aineet, jotka tuovat ruokiin aidon ja puhtaan maun.
Erityisesti leikkeleissä ja lihatuotteissa laatu näkyy ja maistuu. Savuhovin tuotteet ovat tunnettuja korkeasta laadustaan, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan uudenvuoden juhlapöytään. Pitkään kypsynyt Aito Saunapalvikinkku valmistetaan perinteisillä menetelmillä, ja sen maku syntyy lempeässä savun ja lämmön yhdistelmässä.
Meillä Savuhovissa panostamme tuotteidemme laatuun ja makuun. Savuhovin leikkeleet ovat paitsi maukkaita, myös monipuolisia käyttää erilaisissa ruoissa. Valikoimastamme löytyy niin perinteisiä suosikkeja kuin modernimpia makuja – jokaiseen makuun ja tilanteeseen.
Tutustu koko tuotevalikoimaamme ja löydä parhaat raaka-aineet uudenvuoden juhlien suolaisiin tarjottaviin. Laadukkailla raaka-aineilla teet vaikutuksen vieraisiin ja varmistat juhlien onnistumisen.