Glögin kanssa sopivat parhaiten sekä suolaiset että makeat naposteltavat, jotka tasapainottavat juoman mausteista makua. Perinteiset suomalaiset herkut kuten palvikinkku, laadukkaat leikkeleet, mausteinen salami, juustot sekä piparkakut ja joulutortut ovat erinomaisia valintoja. Monipuolinen tarjoilulautanen, jossa yhdistyvät erilaiset maut, tekstuurit ja värit, tekee pikkujoulutunnelmasta täydellisen. Yksinkertaisetkin naposteltavat muuttuvat juhlaviksi, kun kiinnität huomiota makujen tasapainoon ja kauniiseen esillepanoon.
Mitä perinteisiä suomalaisia naposteltavia sopii glögin kanssa?
Perinteiset suomalaiset naposteltavat kuten palvi- ja kinkkutuotteet, suolaiset piirakat sekä mausteinen lauantaimakkara sopivat erinomaisesti glögin kanssa. Näiden suolainen ja savuinen maku tasapainottaa täydellisesti glögin makeutta ja mausteisuutta, luoden harmonisen makukokonaisuuden.
Laadukkaat leikkeleet ovat klassinen valinta glögi-iltaan. Erityisesti hitaasti kypsytetty palvikinkku tarjoaa mehukkaan ja aromaattisen makunautinnon, joka tuo mieleen perinteiset joulun maut. Myös korppukinkku ja maalaiskinkku ovat erinomaisia vaihtoehtoja – niiden maku ei ole liian voimakas, mutta silti tarpeeksi luonteikas täydentämään glögin vivahteikas makuprofiili.
Lauantaimakkara, pekonimakkara ja savustettu salami tarjoavat myös kiinnostavan makuparin glögin kanssa. Näiden tuotteiden suolaisuus ja savuisuus leikkaa glögin makeutta, jolloin molempien maut pääsevät paremmin oikeuksiinsa. Kokeile erityisesti ohuen ohuesti leikattua Salami Milanoa pienillä näkkileivän paloilla – yhdistelmä on vastustamaton.
Perinteisistä suolaisista herkuista myös karjalanpiirakat munavoilla, sillit ja pienet ruisleipäkrostitit sopivat erinomaisesti glögin seuraksi. Nämä suolaiset naposteltavat tuovat mukavaa vaihtelua ja mielenkiintoisia kontrasteja makealle glögille.
Miten koostaa täydellinen glögi-illan napostelulautanen?
Täydellinen glögi-illan napostelulautanen koostuu erilaisista tekstuureista, mauista ja väreistä. Yhdistele 2-3 erilaista laadukasta leikkelettä, 1-2 juustoa, suolaisia pikkuleipä, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä tasapainoisen kokonaisuuden luomiseksi. Asettele tuotteet väljästi isolle tarjoilualustalle niin, että jokaista on helppo ottaa.
Aloita valitsemalla lautasen perusta laadukkaista leikkeleistä. Yhdistele erilaisia makuprofiileja: murea uunikinkku tuo pehmeää, miellyttävää makua, aito saunapalvikinkku syvyyttä ja savuisuutta, ja mausteisempi vaihtoehto kuten chili-kalkkuna tuo mukavan säväyksen. Leikkeleiden viereen sopivat erinomaisesti perinteiset makkarat kuten Marskin Salami tai miedompi lauantaimakkara.
Jatka kokonaisuutta 1-2 erilaisella juustolla. Suosi kontrasteja mauissa ja tekstuureissa – yhdistele esimerkiksi pehmeä brie ja kypsytetty cheddar tai suomalainen kypsytetty juusto. Voit lisätä myös sinihomejuuston tuomaan vahvaa makukontrastia.
Täydennä lautanen rapeilla elementeillä: näkkileivät, suolakeksit tai paahdettu ruisleipä tuovat mukavan tekstuurin. Lisää pieni kulhollinen pähkinöitä (manteleita, saksanpähkinöitä) ja ripaus makeutta kuivatuilla hedelmillä kuten viikunoilla tai taateleilla.
Viimeistele kokonaisuus tuoreilla elementeillä: viinirypäleet, omenaviipaleet tai päärynälohkot raikastavat kokonaisuutta. Pieni kulhollinen hilloa tai sinappia tarjoaa dippausmahdollisuuden ja tuo makeutta suolaisten makujen rinnalle.
Mitkä makeat herkut sopivat erityisesti glögin seuraksi?
Glögin kanssa parhaiten sopivat makeat herkut ovat piparkakut, joulutortut, kanelipullat ja maustetut keksit. Näiden leivonnaisten mausteinen profiili täydentää glögin kaneli-, kardemumma- ja neilikka-aromit luoden harmonisen makunautinnon. Myös suklaakonvehdit, erityisesti tumma suklaa, toimivat erinomaisesti glögin rinnalla.
Piparkakut ovat klassinen valinta glögin seuraksi, sillä niiden mausteet – inkivääri, kaneli, neilikka – resonoivat täydellisesti glögin aromien kanssa. Voit tarjota perinteisiä pieniä piparkakkuja tai yllättää vieraat isommilla, pehmeämmillä pipareilla. Kokeile piparkakkuja myös juuston, erityisesti sinihomejuuston kanssa – tämä yllättävä yhdistelmä on monen jouluherkuttelijan suosikki.
Joulutortut luumuhillolla tarjoavat pehmeän, makean kontrastin glögin mausteisuudelle. Samoin kanelipullat, korvapuustit ja kardemummapullat muodostavat erinomaisen parin glögin kanssa niiden toisiaan täydentävien aromien ansiosta.
Modernimpia vaihtoehtoja ovat maustetut suklaakeksit, macaron-leivokset (erityisesti kaneli-, kardemumma- tai pistaasimakuiset) sekä brownie-palat. Marsipaani ja marsipaanilla täytetyt suklaakonvehdit sopivat myös erinomaisesti glögin mausteisuuden rinnalle.
Kuivatut hedelmät kuten viikunat, taatelit ja aprikoosit tarjoavat luonnollista makeutta ja sopivat hyvin sekä glögin että juustojen kanssa, toimien siltana suolaisten ja makeiden naposteltavien välillä.
Miten valmistaa nopeasti helppoja ja vaikuttavia naposteltavia glögi-iltaan?
Nopeita ja vaikuttavia naposteltavia glögi-iltaan ovat salamirullat tuorejuustolla, leikkelepiirakka voitaikinasta, mausteinen kinkkudippi sekä paahdetut pähkinät. Nämä herkulliset suupalat valmistuvat 15-30 minuutissa käyttäen laadukkaita raaka-aineita. Onnistumisen salaisuus on yksinkertaisuus ja korkealaatuiset perusraaka-aineet, jotka tekevät vaikutuksen vieraisiin.
Salamirullat tuorejuustolla (valmistusaika 15 min)
- 200 g ohuen ohutta Salami Milanoa
- 150 g maustettua tuorejuustoa (pippuri, yrtit tai paprika)
- Pieni nippu rucolaa
Levitä jokaiselle salamisiivulle ohut kerros tuorejuustoa. Lisää muutama rucolanlehti ja rullaa tiiviiksi. Leikkaa rullat suupaloiksi ja aseta kauniisti tarjoilulautaselle.
Pikainen kinkkupiirakka (valmistusaika 30 min)
- 1 levy valmis suolainen piirakkapohja
- 150 g Aito Saunapalvikinkkua tai Mureaa Uunikinkkua ohuina siivuina
- 100 g raastettua juustoa
- 1 dl crème fraîchea
- 1 kananmuna
- Mustapippuria
Kauli taikina piirakkavuokaan. Sekoita crème fraîche, kananmuna ja mustapippuri. Levitä seos taikinalevyn päälle. Asettele leikkeleet kauniisti pinnalle ja ripottele juustoraaste päälle. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Maustetut kinkkusuupalat (valmistusaika 15 min)
- 200 g Pitkään kypsynyttä Maalaiskinkku -leikkelettä
- 1 paketti tuorejuustoa
- 2 rkl Hovi Sinappia
- 2 rkl hienonnettua tilliä
- Ruiskeksejä alustaksi
Sekoita tuorejuusto, sinappi ja tilli. Levitä seosta keksien päälle ja viimeistele leikkelesiivuilla, jotka on taiteltu kauniisti. Koristele tillillä.
Mitä erityistä huomioitavaa on glögin ja naposteltavien yhdistämisessä?
Glögin ja naposteltavien yhdistämisessä on huomioitava juoman mausteisuus, lämpötila ja mahdollinen alkoholipitoisuus. Mausteisen glögin kanssa sopivat parhaiten voimakkaammat maut kuten savustetut leikkeleet, kun taas miedomman glögin seuraksi käyvät herkemmät naposteltavat. Alkoholillisen glögin kanssa tarjoa runsaampia naposteltavia, alkoholittoman kanssa kevyempiäkin vaihtoehtoja.
Glögi sisältää tyypillisesti voimakkaita mausteita kuten kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja inkivääriä. Näiden kanssa toimivat erityisen hyvin samoja aromeja sisältävät naposteltavat – tästä syystä piparkakut ovat niin täydellinen kumppani glögille. Savuiset ja suolaiset maut kuten korkealaatuiset palvileikkeleet ja salamit tasapainottavat makeutta ja tuovat syvyyttä makukokemukseen.
Huomioi myös tarjoilulämpötilat. Kuuma glögi korostaa makuja ja tuoksuja voimakkaasti, joten sen kanssa toimivat erityisen hyvin viileinä tarjoiltavat naposteltavat. Leikkeleet ja juustot kannattaa ottaa jääkaapista huoneenlämpöön noin 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta niiden aromit pääsevät paremmin esiin.
Jos tarjoat alkoholipitoista glögiä, suosi hieman runsaampia naposteltavia, jotka auttavat tasapainottamaan alkoholin vaikutusta. Alkoholittoman glögin kanssa voit tarjota kevyempiäkin vaihtoehtoja. Muista myös tarjota alkoholittomalle vaihtoehdolle omia naposteltavia, jotta myös autolla liikkuvat ja raittiit vieraat saavat nauttia täydestä kattauksesta.
Esillepanossa kiinnitä huomiota väreihin ja tekstuureihin – punaiset marjat, vihreät yrtit ja tummat leikkeleet luovat visuaalisesti houkuttelevan kokonaisuuden, joka juhlistaa glögin tummaa, rubiininpunaista sävyä.
Pikkujoulutunnelman kruunaavat laadukkaat raaka-aineet. Savuhovin valikoimasta löydät monipuolisesti erilaisia leikkeleitä ja makkaroita juhlapöytään, jotka tekevät glögi-illastasi unohtumattoman makunautinnon. Savuhovin tuotteet ovat luonnostaan vähärasvaisia ja monissa on sydänmerkki, joten voit nauttia joulun herkuista hyvällä omallatunnolla. Tutustu valikoimaamme ja valitse suosikkisi juhlapöytään!