Kolme nopeaa lounasideaa, jotka syntyvät leikkeleistä

Miksi valita leikkeleet lounasaineksiksi?

Leikkeleet ovat suomalaisen ruokakulttuurin kulmakivi, mutta niiden käyttö voi olla paljon muutakin kuin leivän päälle laittamista. Kun arki on kiireistä ja lounas täytyy saada nopeasti pöytään, leikkeleet tarjoavat helpon ja monipuolisen ratkaisun. Ne ovat valmiiksi kypsennettyjä, mikä säästää aikaa ja vaivaa. Leikkeleet, kuten maistuva saunapalvikinkku tai kepeä kalkkunafile, ovat myös erittäin monikäyttöisiä. Ne sopivat niin salaatteihin, pastoihin kuin lämpimiin voileipiin, ja niitä voi yhdistellä monin eri tavoin. Kun aikaa on vähän ja nälkä suuri, leikkeleet ovat täydellinen pika-aterian pohja. Tässä kolme vinkkiä, joilla loihdit nopean mutta herkullisen lounaan:

1. Kinkku-avokadowrap

Ainekset:

  • 2-3 siivua Savuhovin maalaiskinkkua
  • 1 avokado
  • 1 täysjyvä tortillalettu
  • 1 rkl ranskankermaa tai jogurttia
  • 1/2 punasipuli, ohuina viipaleina
  • Tuoretta salaattia (esim. roomansalaattia)
  • Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Kuori ja viipaloi avokado.
  2. Levitä tortillalettu tasaiselle pinnalle ja voitele se ohuelti ranskankermalla tai jogurtilla.
  3. Aseta tortillalle maalaiskinkkusiivut ja avokadoviipaleet.
  4. Lisää päälle ohuet punasipuliviipaleet ja tuore salaatti.
  5. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
  6. Kääri tortilla tiukasti rullalle ja leikkaa puoliksi.
  7. Tarjoile heti ja nauti!

2. Kalkkuna-pastasalaatti

Ainekset:

  • 4-5 siivua Savuhovin saunapalvikalkkunaa
  • 1 dl keitettyä pastaa (esim. fusilli tai penne)
  • 1/2 kurkku, kuutioituna
  • 1/2 paprika, kuutioituna
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl balsamiviinietikkaa
  • 1 rkl tuoretta persiljaa, silputtuna
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan ja huuhtele kylmällä vedellä jäähtymistä varten.
  2. Leikkaa kalkkuna suikaleiksi ja pilko kurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi.
  3. Sekoita pasta, kalkkuna ja vihannekset isossa kulhossa.
  4. Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka ja tuore persilja.
  5. Mausta suolalla ja pippurilla.
  6. Sekoita kaikki ainekset hyvin ja tarjoile jäähtyneenä tai huoneenlämpöisenä.

3. Kinkku-pinaattikeitto

Ainekset:

  • 2-3 siivua Savuhovin maalaiskinkkua
  • 1 litra kasvis- tai kanaliemi
  • 100 g tuoretta pinaattia
  • 1 peruna, kuutioituna
  • 1/2 sipuli, pilkottuna
  • 1/2 dl kermaa
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistusohjeet:

  1. Kuumenna kattilassa pieni määrä öljyä ja kuullota sipulia noin 3-4 minuuttia.
  2. Lisää perunakuutiot ja kasvisliemi kattilaan. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä.
  3. Lisää tuore pinaatti ja anna sen kuihtua keitossa noin 2-3 minuuttia.
  4. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
  5. Leikkaa kinkkusiivut suikaleiksi ja lisää ne keittoon juuri ennen tarjoilua.
  6. Tarjoile keitto lämpimänä ja nauti herkullisesta mausta!

Leikkeleiden ravitsemukselliset edut

Leikkeleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös ravitsemuksellisesti edullisia. Ne ovat hyvä proteiinin lähde, mikä auttaa pitämään nälän loitolla pidempään. Savuhovin leikkeleet, kuten ohuen ohut naudanpaisti, ovat luonnostaan vähärasvaisia, mikä tekee niistä kevyen ja terveellisen vaihtoehdon arjen aterioille. Useissa tuotteissamme on myös sydänmerkki, joka kertoo niiden terveellisyydestä. Proteiinin lisäksi leikkeleet sisältävät tärkeitä vitamiineja ja mineraaleja, jotka tukevat hyvinvointia. Näin leikkeleet eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan ovat myös hyvä valinta terveelliseen ruokavalioon.

Erilaiset leikkeleet eri makuihin

Jokaisella leikkeleellä on oma ainutlaatuinen makuprofiilinsa, joka tuo aterioihin oman säväyksensä. Savuhovin saunapalvikinkku on savustettu perinteisin menetelmin, mikä antaa sille autenttisen ja täyteläisen maun. Kalkkunafile taas on kevyempi ja sopii mainiosti niille, jotka kaipaavat miedompaa makua. Erilaiset leikkeleet, kuten yrttisalami ja pippurisalami, tarjoavat rohkeampia makuelämyksiä ja sopivat täydellisesti piknikille tai illanistujaisiin. Valitsemalla eri leikkeleitä voit helposti muokata lounaita omien makumieltymystesi mukaan ja löytää uusia suosikkeja jokaiseen tilanteeseen.

Leikkeleiden säilyvyys ja käyttömahdollisuudet

Leikkeleet ovat käytännöllisiä myös säilyvyytensä vuoksi. Ne säilyvät jääkaapissa pitkään, joten ne ovat aina valmiina käytettäväksi. Avatun pakkauksen voi sulkea huolellisesti, jotta leikkeleet säilyvät tuoreina pidempään. Leikkeleitä voi hyödyntää monipuolisesti myös muissa aterioissa kuin lounaissa. Ne sopivat mainiosti aamu- tai iltapalaksi, ja niitä voi käyttää myös keittojen ja munakkaiden täytteenä. Hyödynnä leikkeleitä myös juhlatarjoiluissa esimerkiksi tarjoilemalla niitä juustojen, hedelmien ja muiden naposteltavien kanssa. Kun leikkeleet ovat osa ruokakaappisi perusvarastoa, niiden avulla on helppo luoda monenlaisia herkkuja.

Me Savuhovilla olemme ylpeitä suomalaisista leikkeleistämme, jotka valmistetaan korkealaatuisista raaka-aineista ja perinteisillä menetelmillä. Jos et ole vielä kokeillut tuotteitamme, suosittelemme tutustumaan valikoimaamme ja löytämään omat suosikkisi. Leikkeleemme ovat täydellinen lisä niin arkeen kuin juhlaan, ja niiden avulla voit helposti luoda uusia makuelämyksiä. Kokeile ja ihastu laatuun, joka maistuu!