Peltipizza on yksi arjen helpoimmista ja monipuolisimmista ruokavaihtoehdoista, ja se sopii täydellisesti kiireiseen arkeen. Yksi pellillinen riittää koko perheelle, ja voit käyttää täytteenä lähes mitä tahansa jääkaapista löytyviä aineksia. Peltipizzan valmistaminen on nopeaa ja yksinkertaista, mutta oikeilla vinkeillä saat siitä todella herkullisen. Tässä artikkelissa käymme läpi parhaat täyteideat ja vinkit täydellisen peltipizzan valmistamiseen.
Mikä tekee peltipizzasta täydellisen arkiruoan?
Peltipizza on täydellinen arkiruoka, koska se on nopea, helppo ja monipuolinen. Yksi pellillinen riittää koko perheelle, ja valmistusaika on vain noin 20–30 minuuttia. Voit käyttää jääkaapista löytyviä tähteitä ja luoda aina uusia makuyhdistelmiä.
Kiireisessä arjessa peltipizza tarjoaa käytännöllisen ratkaisun ruoanlaittoon. Toisin kuin perinteisissä pyöreissä pizzoissa, peltipizzassa on enemmän tilaa täytteille, ja se kypsyy tasaisemmin. Voit valmistaa pohjan valmiiksi aamulla ja lisätä täytteet illalla, mikä tekee ruoanlaitosta entistä sujuvampaa.
Peltipizza sopii myös erilaisiin ruokavalioihin. Voit helposti tehdä kasvis-, kala- tai lihaversioita samalla pohjalla. Lapsetkin tykkäävät osallistua täytteiden valintaan, mikä tekee ruoanlaitosta mukavaa yhdessäoloa.
Mitkä ovat helpoimmat ja herkullisimmat täytteet peltipizzaan?
Parhaat peltipizzan täytteet ovat yksinkertaisia ja maukkaita. Savustetut lihat, kuten kinkku, saunapalvi tai kalkkuna, toimivat erinomaisesti yhdistettynä tuoreisiin vihanneksiin ja juustoihin. Klassikkoversioissa toimivat tomaatti, mozzarella ja basilika.
Helppoja ja herkullisia täytteitä:
- Saunapalvikinkku, kirsikkatomaatit ja rucola
- Saunapalvikalkkuna, paprika ja punasipuli
- Tuore mozzarella, tomaatti ja basilika
- Sienet, kinkku ja emmentaljuusto
- Tonnikala, punasipuli ja kaprikset
- Chorizo, paprika ja fetajuusto
Savustetut lihat antavat pizzalle syvän maun, ja ne sopivat erityisen hyvin peltipizzaan, koska ne eivät kuivu uunissa. Vihanneksista kannattaa valita sellaisia, jotka kestävät kypsennyksen hyvin, kuten paprika, sipuli, kesäkurpitsa ja sienet.
Miten saat peltipizzan pohjasta täydellisen?
Täydellinen peltipizzan pohja syntyy oikealla lämpötilalla ja kypsennysajalla. Kypsennä pizzaa 225–250 asteessa noin 15–20 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea ja rapea. Esilämmitä uuni aina huolellisesti ennen pizzan laittamista sisään.
Tärkeimmät vinkit onnistuneeseen pohjaan:
- Voitele pelti hyvin öljyllä tai voilla
- Levitä taikina tasaisesti koko pellin alalle
- Jätä reunoille hieman korkeutta
- Kypsennä alatasolla, jotta pohja kypsyy kunnolla
- Anna pizzan levätä muutama minuutti ennen leikkaamista
Yleisimmät virheet ovat liian matala uunilämpötila ja täytteiden lisääminen märälle pohjalle. Jos käytät paljon nestettä sisältäviä täytteitä, kuten tomaattia, kuivaa ne ensin talouspaperilla. Näin pohja pysyy rapeana eikä muutu vetiseksi.
Kuinka paljon täytteitä peltipizzaan kannattaa laittaa?
Oikea täytemäärä on tasapainoinen ja kohtuullinen. Liika täyte tekee pizzasta vetisen ja vaikeuttaa kypsymistä. Hyvä nyrkkisääntö on käyttää normaalikokoiseen peltiin noin 150–200 grammaa juustoa ja 100–150 grammaa lihaa.
Täytteiden sopivat määrät:
- Juusto: 150–200 g (ei liikaa, muuten pizza ui rasvassa)
- Liha: 100–150 g (savustetut lihat maistuvat voimakkaasti)
- Vihannekset: 200–300 g (riippuen vesipitoisuudesta)
- Kastike: ohut kerros, ei liikaa nestettä
Levitä täytteet tasaisesti, jotta ne kypsyvät samaan aikaan. Laita juusto alimmaiseksi kerrokseksi ja liha sekä vihannekset sen päälle. Näin juusto ei pala ja liha pysyy mehevänä. Vesipitoiset vihannekset, kuten tomaatti ja kesäkurpitsa, kannattaa lisätä viimeisenä, jotta ne eivät tee pizzasta liian märkää.
Peltipizza on arjen pelastaja, joka tarjoaa loputtomasti mahdollisuuksia luovuuteen. Oikeilla vinkeillä saat aikaan ravintolatasoista pizzaa kotona ilman suurta vaivaa. Kokeile rohkeasti erilaisia makuyhdistelmiä ja löydä oma suosikkisi.
Meillä Savuhovilla valmistamme laadukkaita savustettuja lihatuotteita, jotka sopivat erinomaisesti peltipizzan täytteeksi. Aito saunapalvikinkkumme ja saunapalvikalkkunamme tuovat pizzaasi aidon savun maun ja ovat luonnostaan vähärasvaisia. Tutustu tuotevalikoimaamme ja löydä uusia makuelämyksiä arjen ruoanlaittoon.