Pikkujoulukausi on täällä! Juhlapöydän kattaminen vieraille ei kuitenkaan tarvitse olla stressaavaa tai monimutkaista. Onnistuneet pikkujoulujen tarjottavat yhdistävät maun, helppouden ja juhlavuuden. Kun valitset laadukkaita raaka-aineita, saat aikaan näyttäviä herkkuja ilman tuntien kokkaamista. Etenkin suomalaiset lihaherkut ovat pikkujoulujen tarjoilupöydän perusta, joka tuo lämpöä ja kodikkuutta juhlahetkiin. Tässä kolme helppoa mutta vaikuttavaa tarjottavaa, joilla teet pikkujouluistasi ikimuistoiset vähällä vaivalla.
1: Savupalvikinkku-juustorullat tuorejuustolla
Nämä herkulliset rullat ovat paitsi tyylikkäitä, myös uskomattoman helppoja valmistaa. Yhdistämällä Aito Saunapalvikinkun miedon savun aromin tuorejuuston raikkaaseen kerroksellisuuteen, luot täydellisen suupalan, joka katoaa tarjoiluastialta hetkessä.
Tarvitset vain Aito Saunapalvikinkkua, maustamatonta tuorejuustoa, tuoreita yrttejä kuten tilliä tai ruohosipulia, ja ripauksen mustapippuria. Levitä ohut kerros tuorejuustoa kinkun päälle, ripottele hienonnetut yrtit ja mausta kevyesti pippurilla. Kääri tiukaksi rullaksi, anna jäähtyä jääkaapissa puoli tuntia ja leikkaa sitten noin 1,5 cm viipaleiksi. Asettele kauniisti tarjoiluastialle ja koristele yrteillä.
Voit helposti muunnella makua käyttämällä erilaisia yrttejä tai lisäämällä tuorejuustoon hieman sinappia, hunajaa tai valkosipulia. Mikäli haluat tehdä rullista näyttävämpiä, kääri ne kelmun avulla tiukalle rullalle ennen jäähdytystä.
2: Maukkaat täytetyt leivät Maalaiskinkulla
Täytetyt leivät ovat pikkujoulujen klassikko, joka ei koskaan petä. Kun käytät pohjaksi Pitkään kypsynyttä Maalaiskinkkua, saat leiville herkullisen pehmeyden ja mehevyyden, joka hemmottelee vieraiden makunystyröitä.
Valitse pohjaksi pieniä ruisleipäpaloja, cocktailpaloja tai vaikkapa näkkileivän palasia. Voitele ne kevyesti tuorejuustolla tai majoneesilla. Aseta päälle siivut Maalaiskinkku ja viimeistele erilaisilla yhdistelmillä: punajuurta ja piparjuuritahnaa, viipaloidun kananmunan ja kaviaaria, tai luumumarmeladia ja paahdettua pähkinää. Maalaiskinkun mehevyys tasapainottaa kaikki makuyhdistelmät täydellisesti.
Nämä pienet herkut voit valmistaa lähes kokonaan etukäteen, vain viimeistelyn jätät juuri ennen vieraiden saapumista. Laita erilaisia täytteitä pieniin kulhoihin pöydälle, niin jokainen vieras voi rakentaa myös oman suosikkinsa. Tämä interaktiivinen elementti tuo hauskaa vaihtelua pikkujouluihin.
3: Jouluinen makkara-juustolautanen
Mikään ei ole helpompaa ja samalla näyttävämpää kuin huolellisesti koottu makkara-juustolautanen. Tämä vaivaton herkkulautanen on pikkujoulujen kohokohta, joka houkuttelee vieraita kokoontumaan yhteen ja nauttimaan yhdessä.
Aloita valitsemalla laadukkaat makkarat, kuten Marskin Salami ja Hovinakki, jotka tuovat lautaselle syvyyttä ja monipuolisuutta. Leikkaa makkarat kauniisti viipaleiksi ja asettele spiraalin tai viuhkan muotoon. Lisää lautaselle 2-3 erilaista juustoa – suosi jouluisia makuja kuten vahvaa cheddarjuustoa, pehmeää brie-juustoa tai suomalaista sinihomejuustoa. Täydennä kokonaisuus pienillä lisukkeilla kuten suolakurkuilla, oliiveilla, pähkinöillä ja hedelmillä. Viimeistele tarjoilu Hovi Sinapilla, joka antaa täydellisen säväyksen makumaailmaan.
Esillepanossa muista korkeuden vaihtelu: asettele korkeammat elementit (kuten rypäleterttuja tai keksejä) lautasen keskelle ja matalammat (kuten leikkeleet ja juustot) reunoille. Käytä jouluista tunnelmaa lisäämään punaiset marjat kuten karpalot tai pieni oksa havupuusta koristeeksi.
Pikkujoulujen tarjoilut onnistuvat laadukkailla raaka-aineilla
Pikkujoulujen tarjottavien ei tarvitse olla monimutkaisia ollakseen vaikuttavia. Näillä kolmella helpolla mutta näyttävällä reseptillä luot herkullisen juhlapöydän, joka saa vieraat viihtymään. Onnistumisen salaisuus piilee laadukkaissa raaka-aineissa, jotka tekevät yksinkertaisistakin tarjottavista erityisiä.
Me valmistamme laadukkaita lihatuotteita suomalaisten juhlapöytiin jo vuosikymmenten kokemuksella. Tuotteemme, kuten Aito Saunapalvikinkku, Pitkään kypsynyt Maalaiskinkku sekä herkulliset makkarat valmistetaan huolella ja intohimolla. Kattava tuotevalikoimamme tarjoaa monia mahdollisuuksia pikkujoulujen tarjoilujen rakentamiseen.
Kokeile näitä helppoja reseptejä omissa pikkujouluissasi ja anna laadukkaan maun puhua puolestaan. Tutustu koko valikoimaamme ja löydä lisää inspiraatiota juhlapöytääsi. Hyvää pikkujoulukautta!