Palviliha on kuulunut suomalaiseen arkeen ja juhlaan kautta aikojen, ja syystäkin säilyttänyt paikkansa ihmisten suussa ja sydämessä. Savuhovin mehevän saunapalvin maku syntyy satoja vuosia vanhalla menetelmällä. Palvisaunamme lämmitetään jykevillä leppähaloilla, ja liha kypsyy saunan tasaisessa, lempeässä lämmössä pitkään.
Valmiin, tummaksi savustuneen lihan maku on aito ja perinteinen – kuin silloin ennen.